Parna i rotacijska retorta
Stavite proizvod u sterilizacijsku retortu, cilindri se pojedinačno komprimiraju i zatvorite vrata. Vrata retorte su osigurana trostrukom sigurnosnom bravom. Tokom cijelog procesa, vrata su mehanički zaključana.
Proces sterilizacije se automatski provodi prema receptu koji se unosi u mikroprocesorski kontroler PLC.
Vruća voda se ubrizgava u retortu kroz rezervoar za toplu vodu, hladan zrak iz retorte se evakuira, zatim se para ubrizgava na vrh retorte, ulaz i odvod pare su sinhronizovani, a prostor u retorti se puni parom. Nakon što se sva vruća voda ispusti, zagrijavanje se nastavlja dok se ne dostigne temperatura sterilizacije. U cijelom procesu sterilizacije nema hladnih tačaka. Nakon što se dostigne vrijeme sterilizacije, ulazi voda za hlađenje i započinje faza hlađenja, a pritisak u retorti se razumno kontroliše tokom faze hlađenja kako bi se osiguralo da se konzerve neće deformisati zbog razlike između unutrašnjeg i vanjskog pritiska.
U fazi zagrijavanja i zadržavanja, pritisak u retorti se u potpunosti generira zasićenim pritiskom pare. Kada se temperatura snizi, stvara se protivpritisak kako bi se osiguralo da se ambalaža proizvoda neće deformirati.
Tokom cijelog procesa, brzina rotacije i vrijeme rotirajućeg tijela određeni su procesom sterilizacije proizvoda.
Prednost
Ravnomjerna raspodjela topline
Uklanjanjem zraka iz retortne posude postiže se cilj sterilizacije zasićenom parom. Stoga, na kraju faze odzračivanja, temperatura u posudi dostiže vrlo ujednačeno stanje.
U skladu sa FDA/USDA certifikatom
DTS ima iskusne stručnjake za termičku verifikaciju i član je IFTPS-a u Sjedinjenim Američkim Državama. U potpunosti sarađuje sa agencijama za termičku verifikaciju trećih strana koje je odobrila FDA. Iskustvo mnogih sjevernoameričkih kupaca upoznalo je DTS sa regulatornim zahtjevima FDA/USDA i najsavremenijom tehnologijom sterilizacije.
Jednostavno i pouzdano
U poređenju s drugim oblicima sterilizacije, ne postoji drugi medij za zagrijavanje za fazu pripreme i sterilizacije, tako da je potrebno kontrolirati samo paru kako bi se osigurala konzistentnost serije proizvoda. FDA je detaljno objasnila dizajn i rad parne retorte, a mnoge stare fabrike konzervi je koriste, tako da kupci znaju princip rada ove vrste retorte, što je čini lako prihvatljivom za starije korisnike.
Rotirajući sistem ima jednostavnu strukturu i stabilne performanse
> Rotirajuća struktura tijela se obrađuje i formira odjednom, a zatim se provodi uravnotežena obrada kako bi se osigurala stabilnost rotacije
> Sistem valjka koristi vanjski mehanizam kao cjelinu za obradu. Struktura je jednostavna, laka za održavanje i znatno produžava vijek trajanja.
> Sistem za presovanje koristi dvosmjerne cilindre za automatsko dijeljenje i sabijanje, a vodilica je pod opterećenjem kako bi se produžio vijek trajanja cilindra.
Ključna riječ: Rotaciona retorta, retorta,Proizvodna linija za sterilizaciju
Vrsta pakovanja
Limena konzerva
Polje adaptacije
Pića (biljni proteini, čaj, kafa)
Mliječni proizvodi
Povrće i voće (gljive, povrće, grah)
Hrana za bebe
Gotova jela, Kaša
Hrana za kućne ljubimce
