Retorta za sterilizaciju vodenim sprejom
Prednost
Precizna kontrola temperature, odlična distribucija toplote
Modul za kontrolu temperature (D-TOP sistem) koji je razvio DTS ima do 12 faza kontrole temperature, a korak ili linearnost se mogu odabrati u skladu s različitim načinima zagrijavanja proizvoda i procesnih recepata, tako da se ponovljivost i stabilnost između serija proizvoda maksimiziraju, a temperatura se može kontrolirati unutar ±0,5 ℃.
Savršena kontrola pritiska, pogodna za različite oblike pakovanja
Modul za kontrolu pritiska (D-TOP sistem) koji je razvio DTS kontinuirano podešava pritisak tokom cijelog procesa kako bi se prilagodio promjenama unutrašnjeg pritiska u ambalaži proizvoda, tako da se stepen deformacije ambalaže proizvoda minimizira, bez obzira da li se radi o krutoj ambalaži od limenki, aluminijskih konzervi ili plastičnih boca, plastične kutije ili fleksibilni kontejneri se mogu lako zadovoljiti, a pritisak se može kontrolisati u okviru ±0,05 bara.
Visoko čisto pakovanje proizvoda
Izmjenjivač toplote se koristi za indirektno zagrijavanje i hlađenje, tako da para i rashladna voda nisu u kontaktu sa procesnom vodom. Nečistoće u pari i rashladnoj vodi neće se dovoditi u sterilizacijsku retortu, što izbjegava sekundarno zagađenje proizvoda i ne zahtijeva hemikalije za tretman vode (nema potrebe za dodavanjem hlora), a vijek trajanja izmjenjivača toplote je također znatno produžen.
U skladu sa FDA/USDA certifikatom
DTS ima iskusne stručnjake za termičku verifikaciju i član je IFTPS-a u Sjedinjenim Američkim Državama. U potpunosti sarađuje sa agencijama za termičku verifikaciju trećih strana koje je odobrila FDA. Iskustvo mnogih sjevernoameričkih kupaca upoznalo je DTS sa regulatornim zahtjevima FDA/USDA i najsavremenijom tehnologijom sterilizacije.
Ušteda energije i zaštita okoliša
> Mala količina procesne vode brzo cirkulira kako bi se brzo postigla unaprijed određena temperatura sterilizacije.
> Niska razina buke, stvara tiho i ugodno radno okruženje.
> Za razliku od sterilizacije čistom parom, nije potrebno odzračivanje prije zagrijavanja, što uveliko smanjuje gubitak pare i štedi oko 30% pare.
Princip rada
Stavite proizvod u sterilizacijsku retortu i zatvorite vrata. Vrata retorte su osigurana trostrukom sigurnosnom bravom. Tokom cijelog procesa, vrata su mehanički zaključana.
Proces sterilizacije se automatski provodi prema receptu koji se unosi u mikroprocesorski kontroler PLC.
Na dnu retorte držite odgovarajuću količinu vode. Po potrebi, ovaj dio vode se može automatski ubrizgati na početku zagrijavanja. Za proizvode koji se vruće pune, ovaj dio vode se prvo može prethodno zagrijati u rezervoaru za toplu vodu, a zatim ubrizgati. Tokom cijelog procesa sterilizacije, ovaj dio vode se više puta cirkuliše pumpom kroz cijev za distribuciju vode i mlaznice raspoređene u retorti, a voda se raspršuje u obliku magle i ravnomjerno raspoređuje u retorti kako bi se zagrijao proizvod. Ovo osigurava ravnomjernu raspodjelu toplote.
Opremite spiralni cijevni izmjenjivač topline za sterilizacijsku retortu, a u fazama zagrijavanja i hlađenja, procesna voda prolazi kroz jednu stranu, a para i rashladna voda prolaze kroz drugu stranu, tako da sterilizirani proizvod neće direktno kontaktirati paru i rashladnu vodu radi ostvarivanja aseptičnog zagrijavanja i hlađenja.
Tokom cijelog procesa, pritisak unutar retorte kontroliše program dovodom ili ispuštanjem komprimovanog vazduha kroz automatski ventil u retortu. Zahvaljujući sterilizaciji vodenim sprejem, pritisak u retorti nije pod uticajem temperature, a pritisak se može slobodno podešavati u skladu sa pakovanjem različitih proizvoda, što opremu čini široko primjenjivom (trodijelne limenke, dvodijelne limenke, fleksibilne vrećice za pakovanje, staklene boce, plastična ambalaža itd.).
Kada se proces sterilizacije završi, oglasit će se alarmni signal. U tom trenutku, vrata se mogu otvoriti i istovariti. Zatim pripremite sterilizaciju sljedeće serije proizvoda.
Ujednačenost distribucije temperature u retorti je +/-0,5℃, a pritisak se kontroliše na 0,05 bara.
Vrsta paketa
| Limena konzerva | Aluminijska konzerva |
| Aluminijska boca | Plastične boce, čaše, kutije, poslužavnici |
| Staklene tegle, konzerve | Fleksibilna vrećica za pakovanje |
| Paket kućišta za ligaciju | (Tetra Recart) |
Polje adaptacije
Pića (biljni proteini, čaj, kafa): Limena konzerva; Aluminijska konzerva; Aluminijska boca; Plastične boce, čaše; Staklene tegle; Fleksibilna vrećica za pakovanje.
Mliječni proizvodi: limenke; plastične boce, čaše; staklene boce; fleksibilne vrećice za pakiranje
Povrće i voće (gljive, povrće, grah): limenke; staklene boce; fleksibilne vrećice za pakiranje; Tetra Recart
Meso, perad: limenke; aluminijske konzerve; fleksibilne vrećice za pakiranje
Riba i morski plodovi: limenke; aluminijske konzerve; fleksibilne vrećice za pakiranje
Hrana za bebe: limenke; staklene tegle; fleksibilne vrećice za pakovanje
Gotova jela: umaci u vrećicama; riža u vrećicama; plastične posude; posude od aluminijske folije
Hrana za kućne ljubimce: limena konzerva; aluminijski pladanj; plastični pladanj; fleksibilna vrećica za pakovanje; Tetra Recart
