SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Direktna parna retorta

  • Direktna parna retorta

    Direktna parna retorta

    Retort sa zasićenom parom je najstarija metoda sterilizacije unutar kontejnera koju koriste ljudi.Za sterilizaciju limenih konzervi, to je najjednostavniji i najpouzdaniji tip retorte.U procesu je svojstveno da se sav zrak evakuiše iz retorte tako što se posuda preplavi parom i pusti zrak da izađe kroz ventile za odzračivanje. U fazama sterilizacije ovog procesa nema nadpritiska, jer zraku nije dozvoljeno da uđe u posuda u bilo koje vrijeme tokom bilo kojeg koraka sterilizacije.Međutim, tokom koraka hlađenja može doći do nadpritiska vazduha kako bi se sprečila deformacija kontejnera.