-
Retorta za sterilizaciju vodenim sprejom
Zagrijavanje i hlađenje vrši se pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, te nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se prska na proizvod putem vodene pumpe i mlaznica raspoređenih u retorti kako bi se postigla svrha sterilizacije. Precizna kontrola temperature i pritiska može biti pogodna za razne pakovane proizvode. -
Kaskadna retorta
Zagrijavanje i hlađenje se vrši pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, i nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se ravnomjerno kaskadno usmjerava od vrha do dna kroz vodenu pumpu velikog protoka i ploču za odvajanje vode na vrhu retorte kako bi se postigla svrha sterilizacije. Precizna kontrola temperature i pritiska može biti pogodna za razne pakovane proizvode. Jednostavne i pouzdane karakteristike čine DTS sterilizacijske retorte široko korištenim u kineskoj industriji pića. -
Bočni sprej retorta
Zagrijavanje i hlađenje se vrši pomoću izmjenjivača toplote, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, i nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se prska na proizvod putem vodene pumpe i mlaznica raspoređenih na četiri ugla svake retortne posude kako bi se postigla svrha sterilizacije. To garantuje ujednačenost temperature tokom faza zagrijavanja i hlađenja, a posebno je pogodno za proizvode pakovane u mekane vrećice, posebno za proizvode osjetljive na toplotu. -
Retorta za uranjanje u vodu
Retorta za uranjanje u vodu koristi jedinstvenu tehnologiju prebacivanja protoka tekućine kako bi se poboljšala ujednačenost temperature unutar retorte. Vruća voda se unaprijed priprema u spremniku za toplu vodu kako bi se započeo proces sterilizacije na visokoj temperaturi i postigao brzi porast temperature. Nakon sterilizacije, vruća voda se reciklira i pumpa natrag u spremnik za toplu vodu radi uštede energije. -
Vertikalni retortni sistem bez sandučića
Linija za kontinuiranu sterilizaciju u retortama bez kutija prevazišla je razne tehnološke prepreke u industriji sterilizacije i promovisala ovaj proces na tržištu. Sistem ima visoku tehničku početnu tačku, naprednu tehnologiju, dobar efekat sterilizacije i jednostavnu strukturu sistema za orijentaciju konzervi nakon sterilizacije. Može ispuniti zahtjeve kontinuirane obrade i masovne proizvodnje. -
Direktna parna retorta
Retorta sa zasićenom parom je najstarija metoda sterilizacije unutar posude koju ljudi koriste. Za sterilizaciju limenki, to je najjednostavnija i najpouzdanija vrsta retorte. U procesu je inherentno da se sav zrak evakuira iz retorte tako što se posuda ispuni parom i omogući da zrak izađe kroz ventile. Tokom faza sterilizacije ovog procesa nema nadpritiska, jer zraku nije dozvoljen ulazak u posudu ni u jednom trenutku tokom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tokom koraka hlađenja može se primijeniti nadpritisak zraka kako bi se spriječila deformacija posude. -
Automatizirani sistem za šaržnu retortu
Trend u preradi hrane je prelazak s malih retorti na veće omotače kako bi se poboljšala efikasnost i sigurnost proizvoda. Veće posude podrazumijevaju veće korpe koje se ne mogu ručno rukovati. Velike korpe su jednostavno preglomazne i preteške da bi ih jedna osoba mogla pomicati.