Retorta za uranjanje u vodu
Prednost
Ravnomjerna raspodjela protoka vode:
Promjenom smjera protoka vode u retorti, postiže se ujednačen protok vode u bilo kojem položaju, u vertikalnom i horizontalnom smjeru. Idealan sistem za raspršivanje vode u središte svake posude za proizvode kako bi se postigla ujednačena sterilizacija bez slijepih ulica.
Kratkotrajni tretman visokom temperaturom:
Kratkotrajna sterilizacija na visokoj temperaturi može se izvršiti prethodnim zagrijavanjem vruće vode u rezervoaru za vruću vodu i zagrijavanjem od visoke temperature do sterilizacije.
Pogodno za lako deformirajuće posude:
Budući da voda ima uzgon, može stvoriti vrlo dobar zaštitni učinak na posudu pri visokim temperaturama.
Pogodno za rukovanje konzerviranom hranom velikih pakovanja:
Teško je zagrijati i sterilizirati središnji dio velike konzervirane hrane u kratkom vremenu korištenjem stacionarne retorte, posebno za hranu visoke viskoznosti.
Rotacijom se hrana visoke viskoznosti može ravnomjerno zagrijati do centra u kratkom vremenu i postići efikasan efekat sterilizacije. Uzgon vode na visokoj temperaturi također igra ulogu u zaštiti ambalaže proizvoda tokom procesa rotacije.
Princip rada
Napunite korpu punu u retortu i zatvorite vrata. Vrata retorte su zaključana trostrukom sigurnosnom bravom kako bi se garantovala sigurnost. Vrata su mehanički zaključana tokom cijelog procesa.
Proces sterilizacije se automatski provodi prema receptu unesenom u PLC mikroprocesorski kontroler.
Na početku se voda visoke temperature iz rezervoara za toplu vodu ubrizgava u retortu. Nakon što se vruća voda pomiješa s proizvodom, ona kontinuirano cirkulira kroz vodenu pumpu velikog protoka i naučno raspoređenu cijev za distribuciju vode. Para se ubrizgava kroz miješalicu vodene pare kako bi se proizvod nastavio zagrijavati i sterilizirati.
Uređaj za prebacivanje protoka tekućine za retortni sud postiže ujednačen protok u bilo kojem položaju u vertikalnom i horizontalnom smjeru promjenom smjera protoka u sudu, kako bi se postigla odlična raspodjela topline.
U cijelom procesu, pritisak unutar retortne posude kontroliše program koji ubrizgava ili ispušta vazduh kroz automatske ventile u posudu. Pošto se radi o sterilizaciji uranjanjem u vodu, pritisak unutar posude nije pod uticajem temperature, a pritisak se može podesiti u skladu sa različitim pakovanjima različitih proizvoda, što sistem čini široko primjenjivim (konzerve od 3 dijela, konzerve od 2 dijela, fleksibilna pakovanja, plastična pakovanja itd.).
U koraku hlađenja, može se odabrati obnavljanje i zamjena tople vode kako bi se sterilizirana topla voda vratila u spremnik tople vode, čime se štedi toplinska energija.
Kada se proces završi, oglasit će se alarmni signal. Otvorite vrata i istovarite, a zatim pripremite za sljedeću turu.
Ujednačenost distribucije temperature u posudi je ±0,5℃, a pritisak se kontroliše na 0,05 bara.
Vrsta paketa
Plastična boca | zdjela/šolja |
Fleksibilna pakovanja velikih dimenzija | Pakovanje omotačem |
Aplikacije
Mliječni proizvodi: Limena konzerva, plastična boca, zdjela/čaša, staklena boca/tegla, fleksibilna vrećica za pakovanje
Fleksibilno pakovanje mesa, peradi, kobasica
Fleksibilno pakovanje velikih dimenzija za ribu, morske plodove
Fleksibilno pakovanje velikih dimenzija za obrok spreman za jelo
- English
- French
- German
- Portuguese
- Spanish
- Russian
- Japanese
- Korean
- Arabic
- Irish
- Greek
- Turkish
- Italian
- Danish
- Romanian
- Indonesian
- Czech
- Afrikaans
- Swedish
- Polish
- Basque
- Catalan
- Esperanto
- Hindi
- Lao
- Albanian
- Amharic
- Armenian
- Azerbaijani
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Cebuano
- Chichewa
- Corsican
- Croatian
- Dutch
- Estonian
- Filipino
- Finnish
- Frisian
- Galician
- Georgian
- Gujarati
- Haitian
- Hausa
- Hawaiian
- Hebrew
- Hmong
- Hungarian
- Icelandic
- Igbo
- Javanese
- Kannada
- Kazakh
- Khmer
- Kurdish
- Kyrgyz
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembou..
- Macedonian
- Malagasy
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Burmese
- Nepali
- Norwegian
- Pashto
- Persian
- Punjabi
- Serbian
- Sesotho
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Samoan
- Scots Gaelic
- Shona
- Sindhi
- Sundanese
- Swahili
- Tajik
- Tamil
- Telugu
- Thai
- Ukrainian
- Urdu
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Xhosa
- Yiddish
- Yoruba
- Zulu
- Kinyarwanda
- Tatar
- Oriya
- Turkmen
- Uyghur