-
Laboratorijski sterilizatori u retorti za laboratorije za istraživanje i razvoj hrane
Kratak uvod：
Laboratorijski retortni komora integriše više metoda sterilizacije, uključujući paru, prskanje, uranjanje u vodu i rotaciju, sa efikasnim izmjenjivačem toplote za repliciranje industrijskih procesa. Osigurava ravnomjernu raspodjelu toplote i brzo zagrijavanje putem rotacije i pare visokog pritiska. Raspršivanje atomizirane vode i uranjanje u cirkulirajuću tečnost pružaju ujednačene temperature. Izmjenjivač toplote efikasno pretvara i kontroliše toplotu, dok sistem vrijednosti F0 prati inaktivaciju mikroba, šaljući podatke u sistem za praćenje radi sljedivosti. Tokom razvoja proizvoda, operateri mogu postaviti parametre sterilizacije kako bi simulirali industrijske uslove, optimizirali formulacije, smanjili gubitke i povećali prinose proizvodnje koristeći podatke retortnog komor ... -
Retorta za sterilizaciju mlijeka u staklenim bocama
Kratak uvod:
DTS retorta za sterilizaciju raspršivanjem vode pogodna je za materijale za pakovanje otporne na visoke temperature, postižući ravnomjernu raspodjelu topline, osiguravajući konzistentne rezultate i štedeći približno 30% pare. Rezervoar retorte za sterilizaciju raspršivanjem vode posebno je dizajniran za sterilizaciju hrane u fleksibilnim vrećicama za pakovanje, plastičnim bocama, staklenim bocama i aluminijskim limenkama. -
Retorta za sterilizaciju vodenim sprejom
Zagrijavanje i hlađenje vrši se pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, te nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se prska na proizvod putem vodene pumpe i mlaznica raspoređenih u retorti kako bi se postigla svrha sterilizacije. Precizna kontrola temperature i pritiska može biti pogodna za razne pakovane proizvode. -
Kaskadna retorta
Zagrijavanje i hlađenje se vrši pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, i nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se ravnomjerno kaskadno usmjerava od vrha do dna kroz vodenu pumpu velikog protoka i ploču za odvajanje vode na vrhu retorte kako bi se postigla svrha sterilizacije. Precizna kontrola temperature i pritiska može biti pogodna za razne pakovane proizvode. Jednostavne i pouzdane karakteristike čine DTS sterilizacijske retorte široko korištenim u kineskoj industriji pića. -
Retorta za uranjanje u vodu
Retorta za uranjanje u vodu koristi jedinstvenu tehnologiju prebacivanja protoka tekućine kako bi se poboljšala ujednačenost temperature unutar retorte. Vruća voda se unaprijed priprema u spremniku za toplu vodu kako bi se započeo proces sterilizacije na visokoj temperaturi i postigao brzi porast temperature. Nakon sterilizacije, vruća voda se reciklira i pumpa natrag u spremnik za toplu vodu radi uštede energije. -
Vertikalni retortni sistem bez sandučića
Linija za kontinuiranu sterilizaciju u retortama bez kutija prevazišla je razne tehnološke prepreke u industriji sterilizacije i promovisala ovaj proces na tržištu. Sistem ima visoku tehničku početnu tačku, naprednu tehnologiju, dobar efekat sterilizacije i jednostavnu strukturu sistema za orijentaciju konzervi nakon sterilizacije. Može ispuniti zahtjeve kontinuirane obrade i masovne proizvodnje. -
Retorta s parom i zrakom
Dodavanjem ventilatora na bazi sterilizacije parom, medij za zagrijavanje i upakovana hrana su u direktnom kontaktu i prisilnoj konvekciji, te je omogućeno prisustvo zraka u sterilizatoru. Pritisak se može kontrolisati nezavisno od temperature. Sterilizator može podesiti više faza u skladu sa različitim proizvodima različitih pakovanja. -
Vodeni sprej i rotacijski retortni uređaj
Rotaciona retorta za sterilizaciju s raspršivanjem vode koristi rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao unutar pakovanja. Zagrijavanje i hlađenje se vrši pomoću izmjenjivača topline, tako da para i rashladna voda neće kontaminirati proizvod, te nisu potrebne hemikalije za tretman vode. Procesna voda se raspršuje na proizvod putem vodene pumpe i mlaznica raspoređenih u retorti kako bi se postigla svrha sterilizacije. Precizna kontrola temperature i pritiska može biti pogodna za različite pakovane proizvode. -
Parna i rotacijska retorta
Parna i rotacijska retorta koriste rotaciju rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u pakovanju. Procesu je svojstveno da se sav zrak evakuira iz retorte tako što se posuda ispuni parom i omogući da zrak izađe kroz ventilacijske ventile. Tokom faza sterilizacije ovog procesa nema nadpritiska, jer zraku nije dozvoljen ulazak u posudu ni u jednom trenutku tokom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tokom koraka hlađenja može se primijeniti nadpritisak zraka kako bi se spriječila deformacija posude. -
Direktna parna retorta
Retorta sa zasićenom parom je najstarija metoda sterilizacije unutar posude koju ljudi koriste. Za sterilizaciju limenki, to je najjednostavnija i najpouzdanija vrsta retorte. U procesu je inherentno da se sav zrak evakuira iz retorte tako što se posuda ispuni parom i omogući da zrak izađe kroz ventile. Tokom faza sterilizacije ovog procesa nema nadpritiska, jer zraku nije dozvoljen ulazak u posudu ni u jednom trenutku tokom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tokom koraka hlađenja može se primijeniti nadpritisak zraka kako bi se spriječila deformacija posude. -
Automatizirani sistem za šaržnu retortu
Trend u preradi hrane je prelazak s malih retorti na veće omotače kako bi se poboljšala efikasnost i sigurnost proizvoda. Veće posude podrazumijevaju veće korpe koje se ne mogu ručno rukovati. Velike korpe su jednostavno preglomazne i preteške da bi ih jedna osoba mogla pomicati.