-
DTS će prisustvovati sastanku Instituta za specijaliste za termičku obradu od 28. februara do 2. marta kako bi predstavio svoje proizvode i usluge, a istovremeno se umrežio s dobavljačima i proizvođačima. IFTPS je neprofitna organizacija koja služi proizvođačima hrane i bavi se termički obrađenom hranom, uključujući...Pročitajte više»
-
Jianlibao, lider u proizvodnji nacionalnih sportskih pića u Kini, tokom godina se uvijek pridržavao koncepta brenda "zdravlje, vitalnost", zasnovanog na području zdravlja, te je stalno promovirao nadogradnje i iteracije proizvoda, prateći pritom promjenjive potrebe...Pročitajte više»
-
Jedan od razloga zašto mnogi korisnici interneta kritikuju konzerviranu hranu je taj što misle da konzervirana hrana "uopšte nije svježa" i "svakako nije hranjiva". Da li je to zaista slučaj? "Nakon obrade konzervirane hrane na visokoj temperaturi, nutritivne vrijednosti će biti lošije od onih kod svježe...Pročitajte više»
-
Termička sterilizacija je zatvaranje hrane u posudu i stavljanje u opremu za sterilizaciju, zagrijavanje na određenu temperaturu i čuvanje određenog vremena. Taj period služi za uništavanje patogenih bakterija, bakterija koje proizvode toksine i bakterija koje uzrokuju kvarenje u hrani, te uništavanje same hrane...Pročitajte više»
-
Fleksibilni proizvodi za pakovanje odnose se na upotrebu mekih materijala kao što su visoko-barijerne plastične folije ili metalne folije i njihovi kompozitni filmovi za izradu vrećica ili drugih oblika posuda. Za komercijalnu aseptičnu, pakiranu hranu koja se može čuvati na sobnoj temperaturi. Princip obrade i metoda...Pročitajte više»