-
Potopljenje vode i rotacijski retort
Rotacijski retort za uranjanje vode koristi rotaciju rotirajućeg tijela kako bi se sadržaj protok u paketu u međuvremenu pokrenuo procesnu vodu da poboljša ujednačenost temperature u returtu. Vruća voda se priprema unaprijed u spremniku za toplu vodu za pokretanje procesa sterilizacije pri visokoj temperaturi i postići brzinu brze temperature, nakon sterilizacije, vruća voda se reciklira i pumpa u spremnik za toplu vodu za postizanje uštede energije.