Retorta za sterilizaciju kobasica

Princip rada:

1. Punjenje autoklava i ubrizgavanje vode: Prvo, stavite proizvod koji se sterilizira u autoklav i zatvorite vrata. U zavisnosti od zahtjeva temperature punjenja proizvoda, ubrizgavajte vodu za sterilizaciju na podešenoj temperaturi iz rezervoara tople vode u autoklav dok se ne dostigne podešeni nivo tečnosti. Mala količina procesne vode može se takođe ubrizgati u cijev za prskanje kroz izmjenjivač toplote.

2. Sterilizacija zagrijavanjem: Cirkulaciona pumpa cirkuliše procesnu vodu na jednoj strani izmjenjivača toplote i raspršuje je, dok se para ubrizgava na drugoj strani kako bi se zagrijala na zadanu temperaturu. Filmski ventil podešava protok pare kako bi stabilizovao temperaturu. Vruća voda se atomizira i prska na površinu proizvoda kako bi se osigurala ravnomjerna sterilizacija. Temperaturni senzori i PID funkcija kontrolišu fluktuacije temperature.

3. Hlađenje i smanjenje temperature: Nakon završetka sterilizacije, zaustavite ubrizgavanje pare, otvorite ventil za hladnu vodu i ubrizgajte rashladnu vodu u drugu stranu izmjenjivača topline kako biste postigli smanjenje temperature procesne vode i proizvoda unutar kotla.

4. Ispuštanje i završetak: Ispustite preostalu vodu, ispustite pritisak kroz ispušni ventil i završite proces sterilizacije.

Drenaža i završetak: Ispustite preostalu vodu, ispustite pritisak kroz ispušni ventil i završite proces sterilizacije.