-
Pilot odgovor
Pilot retorta je multifunkcionalna retorta za testiranje sterilizacije, koja može realizovati metode sterilizacije kao što su prskanje (prskanje vodom, kaskadno prskanje, bočno prskanje), uranjanje u vodu, para, rotacija itd. Također može imati bilo koju kombinaciju više metoda sterilizacije kako bi bila pogodna za laboratorije za razvoj novih proizvoda proizvođača hrane, formulisanje procesa sterilizacije za nove proizvode, mjerenje vrijednosti FO i simuliranje okruženja sterilizacije u stvarnoj proizvodnji.