-
Posljednjih godina, potražnja na tržištu za konzerviranom govedinom, konzerviranim mesnim proizvodima i gotovim konzerviranim obrocima stalno raste. Tehnički nivo sterilizacije direktno utiče na sigurnost hrane, okus i rok trajanja. Budući da je većina konzerviranih mesnih proizvoda hrana s niskim sadržajem kiseline, moderna oprema za sterilizaciju usvaja...Pročitajte više»
-
Učestvovat ćemo na dva velika međunarodna sajma prerade i pakovanja u Aziji, nastavljajući našu posvećenost pružanju vrhunskih rješenja za sterilizaciju i termičku obradu širom svijeta. KOREA PACK 2026 Datum: 31. mart – 3. april 2026. Mjesto održavanja: KINTEX 1, Goyang, Koreja Štand: 3A305 ...Pročitajte više»
-
Obrada u retorti predstavlja temeljnu tehnologiju u modernoj proizvodnji hrane, omogućavajući proizvodnju obroka spremnih za jelo (RTE) koji se mogu dugo čuvati na polici i ne zahtijevaju hlađenje. Ova metoda termičke sterilizacije transformirala je prehrambenu industriju ispunjavajući globalne zahtjeve za praktičnim, sigurnim i...Pročitajte više»
-
Sir, često nazivan "zlatom mlijeka", cijenjen je zbog bogatog sadržaja proteina i kalcija. Njegova popularnost dovela je do porasta popularnosti prerađenih proizvoda poput štapića od sira, koji sada igraju važnu ulogu na tržištu. U proizvodnji sira, mikrobiološka kontrola je ključna za kvalitet proizvoda, okus...Pročitajte više»
-
Obrada u retorti predstavlja temeljnu tehnologiju u modernoj proizvodnji hrane, omogućavajući proizvodnju obroka spremnih za jelo (RTE) koji se mogu dugo čuvati na polici i ne zahtijevaju hlađenje. Ova metoda termičke sterilizacije transformirala je prehrambenu industriju ispunjavajući globalne zahtjeve za praktičnim, sigurnim, ...Pročitajte više»
-
Zaista nam je čast proslaviti otvaranje nove fabrike našeg klijenta - značajnu prekretnicu u njihovom rastu i dokaz našeg partnerstva. Postrojenje sadrži tri potpuno automatizovane linije za sterilizaciju u retortama koje je dizajnirao DTS. Iskorištavajući našu stručnost u tehnici sterilizacije...Pročitajte više»
-
Nedavno je lansirana retorta za uranjanje u vodu, posebno dizajnirana za vakuumski pakirane mesne proizvode. Nudi prilagođena rješenja za probleme poput neravnomjernog zagrijavanja, deformacije ambalaže i gubitka okusa tokom sterilizacije, pružajući novu mogućnost mesnim preduzećima za poboljšanje proizvodnje...Pročitajte više»
-
Osmi međunarodni sajam uvoza u Kini (CIIE) je u toku u Šangaju. Globalni lider u oblasti pakovanja, Amcor, predstavlja održiva, kompletna rješenja za pakovanje, dok DTS donosi preko 20 godina iskustva u tehnologiji sterilizacije hrane kako bi osigurao sigurnost i kvalitet proizvoda. Zajedno predstavljamo moć...Pročitajte više»
-
Tradicionalne metode sterilizacije za proizvodnju ribljih konzervi suočavaju se s kritičnim izazovima širom svijeta: Sigurnosne opasnosti: Neadekvatne brave vrata retorte rizikuju slučajno otvaranje (npr. pod pritiskom), što dovodi do prosipanja na visokim temperaturama; zastarjele mehaničke brave se često s vremenom olabave. Neravnomjeran kvalitet...Pročitajte više»
-
Revolucionarna laboratorijska retorta rješava probleme sterilizacije u istraživanju i razvoju hrane 23. oktobar 2025. – Simuliranje industrijske termičke obrade, osiguravanje ujednačene sterilizacije i praćenje inaktivacije mikroba dugo su bili ključni izazovi u istraživanju i razvoju hrane. Novo lansirana napredna laboratorijska retorta je...Pročitajte više»
-
Novi specijalizirani uređaj za sterilizaciju, Lab Retort, transformira istraživanje i razvoj (R&D) hrane integrirajući više tehnika sterilizacije i replikaciju procesa industrijske klase – rješavajući potrebu laboratorija za preciznim i skalabilnim rezultatima. Dizajniran isključivo za upotrebu u istraživanju i razvoju hrane...Pročitajte više»
-
U svijetu proizvodnje konzerviranog voća, održavanje sigurnosti proizvoda i produženje roka trajanja uveliko se oslanja na preciznu tehnologiju sterilizacije, a autoklavi predstavljaju ključni dio opreme u ovom kritičnom radnom procesu. Proces počinje utovarom proizvoda koji zahtijevaju sterilizaciju u autoklave...Pročitajte više»