Prije prilagođavanja posude za sterilizaciju, obično morate razumjeti svojstva proizvoda i specifikacije pakovanja. Na primjer, za proizvode od kaše Babao potreban je rotacijski lonac za sterilizaciju kako bi se osigurala ujednačenost zagrijavanja materijala visoke viskoznosti. Za male pakovane mesne proizvode koristi se posuda za sterilizaciju termalnim raspršivanjem. Procesna voda i voda za zagrijavanje posude za sterilizaciju kuhane hrane od mesa ne dodiruju se kako bi se izbjeglo sekundarno zagađenje ambalaže. Mala količina procesne vode se brzo reciklira, brzo dostižući zadanu temperaturu i štedeći 30% pare. Za velika pakovanja hrane preporučuje se korištenje posude za sterilizaciju u vodenoj kupelji, koja je pogodna za lako deformabilne posude.
Posuda za sterilizaciju raspršivanjem koristi lepezasto i trakasto fluktuirajuću vruću vodu koja se kontinuirano prska iz mlaznice postavljene u posudi na sterilizirani objekt, s brzom difuzijom topline i ravnomjernim prijenosom topline. Posuda za sterilizaciju koristi simulirani sistem kontrole temperature. U skladu s uvjetima sterilizacije različitih namirnica, postupci porasta temperature i hlađenja podešavaju se u bilo kojem trenutku, tako da se svaka namirnica može sterilizirati u najboljem stanju. Posuda za sterilizaciju kuhane hrane od mesa izbjegava nedostatak velikih oštećenja toplinom pod istim režimom sterilizacije na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom.
Sterilizacija na visokoj temperaturi ne odnosi se na proces halogenacije, već se odnosi na upotrebu posude za sterilizaciju na visokoj temperaturi za sterilizaciju nakon pakovanja. Izolacijski pritisak posude za sterilizaciju na visokoj temperaturi treba biti postavljen na 3Mpa, a temperatura treba biti 121 ℃. Prilikom hlađenja treba koristiti povratni pritisak za hlađenje. Vrijeme sterilizacije treba odrediti prema specifikaciji proizvoda. Kada temperatura padne ispod 40 ℃, treba je izvaditi iz posude.
Generalno, treba odabrati odgovarajući materijal za pakovanje, a zatim ga sterilizirati na temperaturi iznad 121 ℃. Mogu se čuvati na sobnoj temperaturi, a rok trajanja im može biti i do 6 mjeseci ili više od godinu dana. Ovaj materijal za pakovanje je nepropusna ambalaža, koja zahtijeva otpornost na sterilizaciju na visokim temperaturama. Najčešće se koriste aluminijska folija, staklene limenke i fleksibilna plastika za pakovanje.
Pored obraćanja pažnje na proizvodni kapacitet i proces sterilizacije, sigurnost proizvodnje je također glavni prioritet. Dingtaisheng sterilizacijski lonac koristi Siemens PLC kontrolni sistem, s visokim stepenom automatizacije, jednostavnim rukovanjem i stabilnim radom opreme.
Temperaturna razlika potpuno automatske sterilizacijske posude kontrolira se na ± 0,3 ℃, a pritisak se može kontrolirati na ± 0,05 bara. U slučaju greške u radu, sistem će podsjetiti operatera da na vrijeme reagira. Svaku opremu isporučuju tehničari koji vode instalaciju i pružaju obuku i postprodajne konsultantske usluge za industrijske radnike na proizvodnom i operativnom mjestu.
Vrijeme objave: 30. novembar 2021.