Stručnjaci za hranu i prehranu dijele svoje konzervirane izbore hrane kako bi nas savjetovali o zdravoj jelo. Svježa hrana je voljena, ali konzervirana hrana također treba pohvaliti. Kongiranje se koristi za očuvanje hrane stoljećima, zadržavajući ga sigurnim i hranjivim dok se ne može otvoriti limenka, što ne samo smanjuje otpad od hrane, već i znači da imate puno brze hrane u svojoj ostavi. Rezervat hrane. Pitao sam najvišu stručnjake za hranu i prehranu nacije o njihovoj omiljenoj konzerviranoj hrani, ali prije nego što zaljubne u svoje panstrire, evo nekoliko savjeta za odabir hranljivih konzerviranih namirnica.
Odabir proizvoda koji su niski šećer i natrijum. Možda mislite da je idealno odabrati hranu bez dodanog šećera ili soli, ali u redu je ako dodate malo šećera ili soli u svoju konzerviranu supu.
U potrazi za unutarnjim unutrašnjim ambalažnim ambalažnim BPA. Dok su konzerve sode izrađene od čelika, njihovi unutarnji zidovi često se izrađuju od tvari koje sadrže industrijsku hemijsku BPA. Iako FDA smatra da je supstanca trenutno sigurna, ostale zdravstvene grupe također su izdale upozorenja. Čak i privatne naljepnice koriste obloge bez BPA, tako da nije teško izbjeći ovu potencijalno štetnu supstancu.
Izbjegavanje konzervirane hrane sa umjetnim konzervansima i sastojcima nije teško učiniti, jer je konzerving samo po sebi tehnika očuvanja hrane.
Konzervirani pasulj
Kada otvorite limenku graha, možete dodati proteine i vlakna na salate, tjesteninu, supe, pa čak i slatkišima. New York Nutricionist Tamara Duker Freuman, autor nadime, znak je upozorenje za tijelo, kaže da je konzervirani pasulj nesumnjivo njen omiljeni. "Na mojoj emisiji, konzervirani pasulj su osnova za tri najlakše, najbrže i najjeftinije jela za vikend. Konzervirani crni pasulj s nekim kuminom i origanom su osnova za meksičku zdjelu, a koristim smeđi rižu ili kvinoju, avokado i više; Konzervirani Cannerini grah su moji zvijezdani sastojak u turskoj, luku i bijeloj čilijem luku i luku od belog luka; Uparujem konzerviranu slanutak sa limenkom indijskog stila ili unaprijed napravljenom začinom mješavine za brzu južnoazijski curry i garnish s rižom, običnim jogurtom i cilantrom. "
Brooklyn, Njujorška prehrana i zdravstveni stručnjak i autor jedenja u boji, Frances Largeman Roth, takođe je obožavatelj konzerviranog pasulja. U njenoj kuhinji uvijek ima nekoliko limenki crnog pasulja. "Koristim crni pasulj za sve, od vikenda Quisadillas do mog domaćeg crnog graha čilija. Moja starija kćerka ne jede puno mesa, ali voli crnog graha, pa ih volim da ih dodam na njen fleksitarni u prehrani. Crni pasulj, kao i druge mahunarke, odličan su izvor vlakana i biljnih proteina, koji sadrže 7 grama po 1/2 šolju. Jedno porvanje crnog pasulja sadrži 15% svakodnevnog unosa željeza ljudskog tijela, što crno grah čini posebno dobrom sastojku za žene i tinejdžere ", objasnila je.
Keri Gans (RDN), Njujork državni nutricionista i autor malih promjene dijeta, kućno kuhano je lako od konzerviranog pasulja. "Jedna od mojih najdražih konzervirana hrana je grah, posebno crni i bubrežni pasulj, jer nikad ne moram provoditi puno vremena koje ih kuham." Ona je uljutala tjesteninu u maslinovom ulju, dodajući beli luk, špinat, kanellansko pasulj i parmezan za obrok od vlakana i proteina koji je lako napraviti i lako se spakirati!
Konzervirani slanutak nisu samo delikat, oni su i sjajni užini, kaže Bonnie Taub Dix, autor pročitajte prije nego što je pojedete - odvodite iz etikete do stola. , RDN) recite nakon ispiranja i isušivanja, samo sezone i pečenje. Tabo Dix ističe da su, poput ostalih mahunarki, pogodni za izradu mnogih različitih namirnica. Grah pruža visokokvalitetne, ugljikohidrate, proteine, proteina i mnoge vitamine, minerale i antioksidante koji se nalaze u sličnom povrću.
Vrijeme post: dec-01-2022