U procesu proizvodnje hrane, sterilizacija je ključni proces za osiguranje higijene i sigurnosti hrane, a autoklav je jedna od uobičajenih uređaja za sterilizaciju. Ima vitalni utjecaj u prehrambenim preduzećima. S obzirom na različite uzroke korozije retorte, kako se nositi s tim u specifičnoj primjeni?
1. Retorta je jedna od visokotlačnih posuda, ali prema karakteristikama stvarnog rada i procesne tehnologije, spada u visokotlačne posude koje podnose naizmjenično opterećenje i česte povremene radove. Da bi se izbjegla korozija, potrebno je poboljšati upravljanje sigurnošću i formulirati naučne i standardizirane operativne standarde i mjere sigurnosti na radu.
2. Instalacija retorte, omogućava tijelu retorte određeni ugao (nagib od stražnje ili prednje strane), kako bi se osigurala razumna obrada otpadnih voda.
3. Ojačajte upravljanje, odmah uklonite otpadnu vodu ili otpad u retorti i održavajte suhim i čistim unutrašnjost posude.
4. Da bi se smanjio sadržaj kisika u retorti, potrebno je instalirati opremu za dovod i odvod vode u peć za grijanje. Vrijeme ulaska i izlaska iz mašine za hranjenje treba biti što kraće.
5. U uobičajenom procesu rada, kada se gura tvrdi predmet poput željeznog konusa, treba smanjiti utjecaj trenja o ljusku.
6. Vanjska klizna šina retorte treba biti pravilno postavljena kako bi se spriječio sudar s tijelom retorte. Osim toga, vanjska klizna šina treba biti što viša i šira od šine unutar retorte, a razmak treba biti što manji kako bi se osigurala stabilnost stroja za hranjenje prilikom ulaska i izlaska korpe/poslužavnika iz retorte.
U slučaju korozije sterilizacijske retorte, trebamo usvojiti tačne i razumne preventivne mjere, ali također moramo pravovremeno rješavati različite nedostatke redovnim inspekcijama i uklanjati sigurnosne rizike.
Vrijeme objave: 11. oktobar 2021.