DTS je kompanija specijalizovana za proizvodnju, istraživanje i razvoj i proizvodnju visokotemperaturne retorte za hranu, u kojoj je parna i vazdušna retorta visokotemperaturna posuda pod pritiskom koja koristi mešavinu pare i vazduha kao grejnog medija za sterilizaciju različitih vrsta pakovanja. Retort za hranu, paru i zrak ima široku primjenu, a može se koristiti za sterilizaciju raznih proizvoda, kao što su: staklene boce,limlimenke, plastične čaše, plastične činije i meko upakovana hrana i tako dalje.Hajde da naučimo koje su prednosti parne i vazdušne retorte.
Prednosti parne i vazdušne retorte su:
- Može postići ujednačenu distribuciju topline i izbjeći hladne tačke u retorti, zahvaljujući jedinstvenom dizajnu tipa ventilatora koji u potpunosti miješa paru i zrak i cirkulira unutarretort, temperaturna razlika unutarretortmože se kontrolisati na ±0,3℃ sa ravnomjernom raspodjelom topline.
- Može da obezbedi vazduh pod nadtlakom kako bi se sprečilo da se kontejneri osetljivi na promene pritiska, kao što su staklo i plastika, deformišu ili pucaju.
- Može smanjiti termička oštećenja i gubitak nutritivnih vrijednosti uzrokovanih prekomjernim zagrijavanjem.Usvaja paru za direktno zagrijavanje bez zagrijavanja drugih medija za sterilizaciju, a brzina zagrijavanja je velika kako bi se uštedjelo vrijeme sterilizacije i manje nutritivno oštećenje proizvoda.
Parna i zračna retorta je pogodna za sterilizaciju širokog spektra prehrambenih proizvoda, kao što su meso, perad, plodovi mora, mliječni proizvodi, pića i konzervirano povrće, konzervirano voće, itd. da ubije spore Clostridium difficile, bakterije koja može uzrokovati botulizam kako bi zadovoljila standard zdrave konzumacije.
Vrijeme objave: Mar-02-2024