Parna i rotirajuća retorta

Parna i rotirajuća retorta

Parna i rotirajuća retorta je korištenje rotacije rotirajućeg tijela kako bi sadržaj tekao u pakovanju. U procesu je svojstveno da se sav zrak evakuiše iz retorte tako što se posuda preplavi parom i dopusti da zrak izađe kroz ventile za odzračivanje. U fazama sterilizacije ovog procesa nema nadpritiska, jer zraku nije dozvoljeno da uđe u posuda u bilo koje vrijeme tokom bilo kojeg koraka sterilizacije. Međutim, tokom koraka hlađenja može doći do pritiska vazduha kako bi se sprečila deformacija kontejnera.

upit detalj