Šta je fleksibilno upakovana konzervirana hrana?

Fleksibilna ambalaža konzervirane hrane naziva se fleksibilna ambalaža visoke barijere, odnosno sa aluminijskom folijom, pahuljicama aluminija ili legure, kopolimerom etilen vinil alkohola (EVOH), poliviniliden hloridom (PVDC), akrilom presvučenim oksidom (SiO ili Al2O3) sloj smole ili nano-anorganske supstance su sloj barijere, a zapremina kiseonika koji prožima po jedinici površine u roku od 24h je manja od 1mL pod uslovima temperature od 20℃, pritiska vazduha od 0,1MPa i relativne vlažnosti od 85%. paket od. Fleksibilnu upakovanu konzerviranu hranu treba nazvati visokopropusnom fleksibilnom upakovanom hranom, koja se obično naziva mekom konzerviranom hranom, što znači da se nakon obrade sirovina kao što su stoka, perad, vodeni proizvodi, voće koriste visokopropusni aluminijsko-plastični kompozitni ili plastični kompozitni kontejneri , povrće i žitarice koje ispunjavaju uslove. Hrana koja je konzervirana (punjena), zatvorena, sterilizirana ili aseptički punjena kako bi se ispunili komercijalni zahtjevi sterilnosti. Trenutno je u našoj zemlji sve više meke konzervirane hrane, posebno konzervirane hrane za slobodno vrijeme kako bi se zadovoljile potrebe potrošača na putovanju i brzom tempu života. Istovremeno, tehnologija obrade fleksibilne ambalaže u mojoj zemlji postepeno je sazrevala, a razvoj fleksibilnih ambalažnih materijala i kontejnera je ubrzan uglavnom kroz uvođenje strane tehnologije. Međutim, naša zemlja je manje radila na procjeni rizika i standardnoj formulaciji proizvoda fleksibilne ambalaže. Trenutno se uspostavljaju relevantni standardi evaluacije i standardi za sigurnost hrane.