Novo istraživanje pokazuje da 68% ljudi sada radi na kupnju sastojaka iz supermarketa preko jela. Razlozi su zauzeti životni stil i rastući troškovi. Ljudi žele brze i ukusne rješenja za obrok umjesto dugotrajnog kuhanja.
"Do 2025. godine potrošači će biti više fokusirani na uštedu vremena pripreme i fokusiranje na provođenje kvalitetnog vremena sa porodicom i prijateljima, a ne provoditi vrijeme u kuhinji", rekao je u pitanju vremena u kuhinji ", rekao je.
Kako se ugostiteljska industrija više fokusira na pogodnost, proizvodi poput pripremljenih posuda i paketa u umaku postaju standardni u kuhinjama. Potrošači preferiraju ove stavke jer su brzi, jednostavni i mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi. Efektivna sterilizacija je neophodna za dugoročno skladištenje na sobnoj temperaturi.
Sterilizacija visoke temperature tretira hranu između 100 ° C i 130 ° C, uglavnom za nisku kiselinu hranu sa pH preko 4.5. Obično se koristi u konzerviranoj hrani za očuvanje ukusa i produžiti rok trajanja do dvije godine ili više.
Karakteristike performansi visokotemperaturne sterilizatora:
1.Indirect grijanje i indirektno hlađenje kako bi se izbjeglo sekundarna kontaminacija hrane, bez hemijskih sredstava za pročišćavanje vode.
2.A mala količina procesa sterilizacije Voda se brzo cirkulira za grijanje, sterilizaciju i hlađenje, bez iscrpljenja prije zagrijavanja, niske buke i uštedu pare energije.
3. Operacija dugmeta, PLC Automatska kontrola, eliminirajte mogućnost pogrešno useranja.
4. sa lančanim pogonom u čajnik, prikladno je za unos i izlazak iz košara i spremanje radne snage.
5. Kondenzat s jedne strane izmjenjivača topline može se reciklirati kako bi se uštedjela voda i energiju.
6.Ovisno sa trostrukim sigurnosnim blokadom kako bi se spriječilo radnike iz pogrešne useljenosti i izbjegavanje nesreća.
7. Nakon što se oprema vraća nakon prekida napajanja, program se može automatski vratiti u stanje prije nego što se ne umanji gubitke.
8.Can linearna kontrola višestepena grijanje i hlađenje, tako da je efekt sterilizacije svake serije proizvoda ujednačen, a distribucija topline sterilizacijske faze se kontrolira na ± 0,5 ℃.
Sterilizator visoke temperature su svestran i pogodan za razne vrste ambalaže proizvoda, poput mekog vreća, plastičnih posuda, staklenih posuda i metalnih posuda. Upotreba sterilizatora može poboljšati kvalitetu proizvoda i podržati uvođenje šireg spektra pripremljenih posuđa, ugostiteljskih potrošača koji traže zdrav način života.
Pošta: Jan-04-2025