Sterilizacija je jedan od najvažnijih aspekata obrade pića, a stabilan rok trajanja može se dobiti samo nakon odgovarajućeg tretmana sterilizacije.
Aluminijske limenke su pogodne za vrhunsku retort za prskanje. Vrh retorta postavljen je sa particijom za prskanje, a sterilizirajuća voda se raspršuje s vrha, što u proizvode u returnu ravnomjerno i sveobuhvatno prodire i osigurava temperaturu u retort-u čak i u skladu sa ubodom.
Rad za retort spreja prvo opterećuje pakirane proizvode u korpu za sterilizaciju, a zatim ih pošalje u retort za vodu i na kraju zatvaraju vrata retorta.
Tokom cjelokupnog procesa sterilizacije, vrata za retort su mehanički zaključana i bez otvorenih vrata, osiguravajući sigurnost ljudi ili stvari oko sterilizacije. Proces sterilizacije vrši se automatski u skladu s podacima unesenim u mikroprocesorski regulator PLC. Imajte na umu da odgovarajuća količina vode treba zadržati na dnu retorta za raspršivanje vode. Ako je potrebno, ova voda se može automatski ubrizgati na početku porasta temperature. Za proizvode s toplim napunjenim, ovaj dio vode može se prvo prethodno prethodno prethodno prethodno prethodno prethodno prethodno zagrijati, a zatim ubrizgati. Tijekom cjelokupnog procesa sterilizacije, ovaj dio vode se više puta kruži kroz pumpu s visokim protokom za raspršivanje proizvoda od vrha do dna. Parom prolazi kroz drugi krug izmjenjivača topline, a temperatura se podešava prema zadanoj vrijednosti temperature. Voda tada ravnomjerno teče kroz distributivni disk na vrhu retorta, tuširajući cijelu površinu proizvoda od vrha do dna. To osigurava ravnomjernu raspodjelu topline. Voda koja je natopljena preko proizvoda prikuplja se na dnu posude i teče nakon prolaska kroz filter i cijev za sakupljanje.
Faza grijanja i sterilizacije: Parna se uvodi u primarni krug izmjenjivača topline automatskim upravljanjem ventila prema uređenom programu sterilizacije. Kondenzat se automatski isprazni iz zamke. Budući da kondenzat nije kontaminiran, može se prevoziti na povratak na returtu za upotrebu. Faza hlađenja: hladna voda se ubrizgava u početni krug izmjenjivača topline. Hladna voda je regulirana automatskim ventilom koji se nalazi na ulazu izmjenjivača topline, koji kontrolira program. Budući da rashladna voda ne dođe u kontakt sa unutrašnjošću plovila, nije kontaminiran i može se ponovo koristiti. Kroz proces, pritisak unutar retorta za vodu kontrolira program kroz dva automatski ugao-sigurnosni ventili za hranjenje ili pražnjenje komprimiranog zraka u ili izvan retorta. Kada se sterilizacija završi, dat je alarmni signal. U ovom trenutku mogu se otvoriti vrata čajnika, a sterilizirani proizvod izvučen.
Pošta: Oct-24-2024