U proizvodnom procesu prehrambene industrije, vakuumski pakiranje Sterilizator igra vitalnu ulogu. To je ključna oprema za osiguranje sigurnosti hrane i produžili rok trajanja hrane. Generalno gledano, vakuumski prepušteni mesni proizvodi najvjerovatnije imaju "Bag Bullgel" bez dodavanja konzervansa, a slijede su tečni mliječni proizvodi, a proizvodi koji sadrže visoku životinju i biljnu ulje su treće. Ako hrana prelazi rok trajanja ili se ne pohranjuje na navedenu temperaturu pod uvjetima pohrane sa niskim temperaturama, može uzrokovati i "Bag-ispupčena". Pa kako bismo trebali spriječiti proizvode sa vakuumom iz "Bag Buguge" i pogoršanja?
Vakuumski pakiranje Sterilizator posebno je dizajniran za vakuumsku ambalažu hranu. Usvaja precizno kontroliranu tehnologiju tretmana visokoj temperaturi, koja može učinkovito eliminirati bakterije, mikroorganizme, spore i druge mikroorganizme u hrani i izgraditi čvrstu liniju odbrane za dugoročno očuvanje hrane.
Nakon obrade proizvoda, ona je unaprijed pakirana kroz vakuum ambalažu. Kroz vakuum tehnologiju, zrak u vrećici za pakiranje hrane u potpunosti se izvlači da bi formirao vakuumsko stanje. Ovaj proces ne uklanja samo kiseonik u paketu, smanjuje reakciju oksidacije i sprečava da se hrana pokvari, ali i osigurava da se hrana čvrsto uklapa u paket, smanjuje sudar i ekstruziju koji se mogu pojaviti tokom transporta i na taj način održavajući integritet i izgled hrane.
Hrana će biti stavljena u košare i poslata u sterilizator nakon završetka vakuumske ambalaže, a sterilizator će tada ući u fazu sterilizacije temperature. U ovoj fazi sterilizator zagrijava temperaturu u sterilizatoru na unaprijed postavljenu temperaturu sterilizacije, koja je uglavnom postavljena na oko 121 ° C. U takvom okruženju visokog temperatura, većina mikroorganizama i patogenih spora bit će u potpunosti eliminirana, čime se osigurava da se hrana neće pogoršati zbog kontaminacije mikrobne zagađenja tijekom naknadnog skladištenja i transporta. Vrijeme i temperatura sterilizacije visoke temperature potrebno je precizno dizajnirati prema vrsti hrane i ambalažnih materijala za postizanje najbolje efekte sterilizacije, izbjegavajući oštećenje ukusa i hranjive vrijednosti hrane.
Pored funkcije sterilizacije, vakuumski pakiranje Sterilizator također ima prednosti visoke automatizacije, jednostavan rad i visoku proizvodnu efikasnost, koja je pogodna za prehrambene kompanije svih veličina. DTS Sterilizer je opremljen naprednim upravljačkim sustavom koji može precizno kontrolirati temperaturu, pritisak i vrijeme kako bi se osiguralo da svaka serija hrane može postići dosljedne efekte sterilizacije, čime se poboljšava uniformnost i stabilnost proizvodnje.
Pored toga, odabir materijala i dizajn sterilizatora su također vrlo posebni. Obično koristi od nehrđajućeg čelika otporan na visoke temperature i koroziju kako bi se osigurala izdržljivost i higijenska sigurnost opreme. DTS vam može pružiti profesionalna rješenja za sterilizaciju. Dobrodošli ste da nas kontaktirate u bilo kojem trenutku.
Pošta: Sep-06-2024