Kako se klasificiraju sterilizacija?

Sterilizacijske retorti klasificiraju se u sljedeće 6 vrsta na temelju metoda sterilizacije:

1. Sterilizacija spreja za vodu

2. Sterilizacija bočnih prskanja

3. Sterilizacija vode kaskade vode

4. Sterilizacija uranjanja vode

5. Sterilizacija pare

6. Sterilizacija pare i zraka

Na osnovu oblika sterilizacije, retort za sterilizaciju podijeljeni su u 2 vrste:

1. Rotirajuća sterilizacija

2. Statička sterilizacija

Oblik ambalaže proizvoda određuje korištenu metodu sterilizacije, dok sadržaj proizvoda određuje proces sterilizacije. Stoga, pri odabiru metode sterilizacije, ključno je razmotriti karakteristike proizvoda kako bi se osigurala efikasan ishod sterilizacije.