Tehnologija sterilizacije na visokim temperaturama osigurava sigurnost gotovih jela u kutijama od aluminijske folije

Gotova jela u kutijama od aluminijske folije su praktična i vrlo popularna. Ako se gotova jela čuvaju na sobnoj temperaturi kako bi se izbjeglo kvarenje, kada se gotova jela steriliziraju na visokoj temperaturi, potrebna je retorta za sterilizaciju na visokoj temperaturi i odgovarajući proces sterilizacije kako bi se osigurala sigurnost hrane i produžio rok trajanja. Slijede neki ključni elementi:

slika1

1. Metoda sterilizacije na visokoj temperaturi: Sterilizacija na visokoj temperaturi jedna je od glavnih metoda sterilizacije hrane. Prema različitim temperaturama, može se podijeliti na pasterizaciju, sterilizaciju na visokoj temperaturi i sterilizaciju na ultra visokoj temperaturi. Sterilizacija na visokoj temperaturi obično se odnosi na proces sterilizacije koji se provodi na visokoj temperaturi s vodom kao medijem, što može učinkovitije ubiti mikroorganizme i produžiti rok trajanja hrane.
2. Karakteristike materijala od aluminijske folije: Aluminijska folija ima dobru otpornost na toplinu i barijerna svojstva, može se koristiti u temperaturnom rasponu od -20°C do 250°C, ne proizvodi štetne tvari i pogodna je za sterilizaciju i skladištenje hrane na visokim temperaturama.
3. Upotreba sterilizacijske retorte: Sterilizacija instant riže u kutijama od aluminijske folije na visokim temperaturama zahtijeva pouzdanu sterilizacijsku retortu na visokim temperaturama. Zbog posebnog materijala kutije od aluminijske folije, nepravilna temperatura i pritisak tokom sterilizacije na visokim temperaturama mogu lako uzrokovati ispupčenje ili deformaciju. Stoga se odabire sterilizacijska retorta koja može osigurati ujednačeno okruženje za sterilizaciju na visokim temperaturama kako bi se osiguralo da je hrana u potpunosti sterilizirana. DTS sterilizacijska retorta usvaja ekskluzivni sistem kontrole pritiska i temperature. Tokom procesa sterilizacije, sistem kontrole temperature je precizno kontroliran i može se precizno kontrolirati na ±0,3℃. Jedinstveni dizajn glave za prskanje može se brinuti o svim dijelovima sterilizacijske retorte kako bi se izbjegle hladne tačke. Sistem kontrole pritiska može se kontinuirano prilagođavati promjenama pritiska u pakovanju tokom rada. Pritisak se može kontrolirati na ±0,05 bara. Kontrola pritiska je stabilna i može spriječiti probleme poput deformacije pakovanja. Proces sterilizacije je stabilan i pouzdan kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost hrane.

slika2

Iz gore navedenih informacija može se vidjeti da je sterilizacija instant riže u aluminijskim kutijama na visokim temperaturama složen proces koji uključuje više faktora, što zahtijeva odabir odgovarajuće opreme i tehnologije za sterilizaciju, uz strogo poštivanje standarda sigurnosti hrane.


Vrijeme objave: 01.07.2024.