Gotova jela u kutijama od aluminijumske folije su zgodna i veoma su popularna.Ako gotova jela treba čuvati na sobnoj temperaturi kako bi se izbjeglo kvarenje.Kada se gotova jela sterilišu na visokoj temperaturi, potrebna je visokotemperaturna sterilizacija i odgovarajući proces sterilizacije kako bi se osigurala sigurnost hrane i produžio rok trajanja.Evo nekoliko ključnih elemenata:
1. Metoda sterilizacije na visokim temperaturama: Visokotemperaturna sterilizacija je jedna od glavnih metoda sterilizacije hrane.Prema različitim temperaturama, može se podijeliti na pasterizaciju, sterilizaciju na visokim temperaturama i sterilizaciju na ultra visokim temperaturama.Visokotemperaturna sterilizacija se obično odnosi na proces sterilizacije koji se izvodi na visokoj temperaturi sa vodom kao medijumom, koji može efikasnije ubiti mikroorganizme i produžiti rok trajanja hrane.
2. Karakteristike materijala aluminijumske folije: Aluminijumska folija ima dobru otpornost na toplotu i svojstva barijere, može se koristiti u temperaturnom opsegu od -20°C do 250°C, ne proizvodi štetne materije i pogodna je za visoke temperature sterilizacija i skladištenje hrane.
3. Upotreba retorte za sterilizaciju: Visokotemperaturna sterilizacija instant pirinča u kutijama od aluminijske folije zahtijeva pouzdanu visokotemperaturnu sterilizaciju retorta.Zbog posebnog materijala kutije od aluminijske folije, nepravilna temperatura i pritisak tokom sterilizacije na visokim temperaturama mogu lako uzrokovati ispupčenje ili deformaciju.Stoga se odabire sterilizacijski retort koji može osigurati jednolično okruženje za sterilizaciju na visokim temperaturama kako bi se osiguralo da je hrana u potpunosti sterilizirana.DTS retorta za sterilizaciju ima ekskluzivni sistem kontrole pritiska i temperature.Tokom procesa sterilizacije, sistem kontrole temperature je precizno kontrolisan i može se precizno kontrolisati do ±0,3℃.Jedinstveni dizajn glave za prskanje može se pobrinuti za sve dijelove retorte za sterilizaciju kako bi se izbjegle hladne točke.Sistem kontrole pritiska može se kontinuirano prilagođavati promenama pritiska pakovanja tokom rada.Pritisak se može kontrolisati na ±0,05 Bara.Kontrola pritiska je stabilna i može spriječiti probleme kao što je deformacija ambalaže.Proces sterilizacije je stabilan i pouzdan kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost hrane.
Iz navedenih informacija se može vidjeti da je visokotemperaturna sterilizacija instant riže u kutijama od aluminijske folije složen proces koji uključuje više faktora, koji zahtijeva odabir odgovarajuće opreme i tehnologije za sterilizaciju uz striktno poštovanje standarda sigurnosti hrane.
Vrijeme objave: Jul-01-2024