DTS retorta za prskanje vodom poboljšava meko pakirano meso

U današnjem brzom svijetu, meko pakirani vakuumski mesni proizvodi su izuzetno popularni jer ih je lako nositi i jesti u pokretu. Ali kako ih održati svježima i sigurnima tokom vremena? Tu nastupa DTS - sa svojom naprednom tehnologijom retorte s prskanjem vodom, pomažući proizvođačima mesa da osiguraju da njihovi proizvodi ostanu ukusni i sigurni od tvornice do stola.

Zašto odabrati retortu za prskanje vodom? Evo tri glavna razloga:

1. Ravnomjerna toplina, temeljita sterilizacijaTradicionalne metode mogu ostaviti hladna mjesta ili prekuhati određena područja. DTS-ove specijalno dizajnirane mlaznice raspršuju maglu visoke temperature pod pravim uglom kako bi pokrile svaku vrećicu iz svih smjerova. To znači da se svako pakovanje pravilno sterilizira - ubijajući opasne bakterije poputClostridium botulinum- a da meso i dalje ostane mekano i ukusno.

2. Štedi energiju, smanjuje troškoveUređaj za prskanje vodom koristi cirkulaciju toplote kako bi smanjio potrošnju pare i vode, štedeći preko 30% u poređenju sa starim retortama. Uparen sa DTS-ovim pametnim sistemom upravljanja, omogućava vam fino podešavanje temperature, pritiska i vremena kako biste izbjegli rasipanje resursa i smanjili račune.

3. Jednostavno za korištenje, stalan kvalitetPotpuno je automatiziran - samo pritisnite dugme i pustite ga da radi. Praćenje u realnom vremenu prati sve tokom procesa sterilizacije, tako da svaka serija ispunjava najviše standarde sigurnosti hrane. Odlično za dobijanje certifikata poput HACCP-a ili FDA ako ciljate na izvoz ili premium tržišta.

DTS - Ozbiljno shvatamo sigurnost hrane

Sa 26 godina iskustva i hiljadama kupaca širom svijeta, DTS je pouzdano ime u opremi za sterilizaciju. Naše retorte za vodeni sprej ispunjavaju međunarodne standarde, a mi vas podržavamo u svakom koraku - od odabira prave mašine do njenog podešavanja i održavanja nesmetanog rada.

S tehnologijom koja pokreće vašu proizvodnju hrane, svaki zalogaj može biti siguran i ukusan. Kontaktirajte nas bilo kada - tu smo da vam pomognemo!