Revolucionarna laboratorijska retorta rješava probleme sterilizacije hrane u istraživanju i razvoju
23. oktobar 2025. – Simuliranje industrijske termičke obrade, osiguranje ujednačene sterilizacije i praćenje inaktivacije mikroba dugo su bili ključni izazovi u istraživanju i razvoju hrane. Novo lansirani napredni laboratorijski retortni sistem spreman je da se direktno uhvati u koštac s ovim problemima, osnažujući istraživače preciznim, skalabilnim rješenjima za sterilizaciju.
Ova inovativna oprema integriše paru, prskanje, uranjanje u vodu i rotacionu sterilizaciju, uparenu sa visoko efikasnim izmjenjivačem toplote kako bi se precizno replicirali industrijski uslovi - smanjujući jaz između laboratorijskih ispitivanja i proizvodnje u punom obimu. Njen dizajn sa rotirajućom parom i visokim pritiskom, u kombinaciji sa raspršivanjem atomizirane vode i cirkulirajućim uranjanjem u tečnost, garantuje ravnomjernu raspodjelu toplote, istovremeno čuvajući sigurnost i kvalitet hrane. Opremljena F0 sistemom vrijednosti, ona u realnom vremenu prati inaktivaciju mikroba i sinhronizuje podatke sa platformom za praćenje radi potpune sljedivosti. Za istraživačko-razvojne timove, prilagodljivi parametri i uvidi zasnovani na podacima omogućavaju optimizaciju formulacije, smanjenje gubitaka i povećane prinose proizvodnje tokom povećanja obima proizvodnje.
Kompanija DTS se pridržava filozofije tehničke kulture „Preciznost osnažuje inovacije, tehnologija čuva sigurnost hrane“, obavezujući se da će pružati pouzdanu podršku opremi za kontinuirani napredak globalne industrije istraživanja i razvoja hrane.
Vrijeme objave: 23. oktobar 2025.