Pojavila se najsavremenija retorta za sterilizaciju parom, koja svojom naprednom tehnologijom postavlja nove standarde za sterilizaciju ambalaže za hranu. Ova inovativna oprema dizajnirana je da osigura efikasne i pouzdane procese sterilizacije, sposobne da zadovolje različite zahtjeve sterilizacije za različite vrste ambalaže za hranu u više industrija. Retorta radi sigurno i jednostavno: samo stavite proizvode u komoru i zatvorite vrata osigurana petostrukim sigurnosnim sistemom zaključavanja. Tokom ciklusa sterilizacije, vrata ostaju mehanički zaključana, osiguravajući najviši nivo sigurnosti. Program sterilizacije je potpuno automatizovan pomoću PLC kontrolera baziranog na mikroprocesoru sa unaprijed podešenim receptima. Njegova jedinstvenost leži u inovativnoj metodi direktnog zagrijavanja ambalaže za hranu parom, eliminišući potrebu za drugim međumedijima za zagrijavanje kao što je voda iz sistema za prskanje. Snažan ventilator pokreće cirkulaciju pare unutar retorte, osiguravajući ravnomjernu distribuciju pare. Ova prisilna konvekcija ne samo da poboljšava ujednačenost pare, već i ubrzava izmjenu toplote između pare i ambalaže za hranu, čime se optimizuje efikasnost sterilizacije.
Kontrola pritiska je još jedna ključna karakteristika ove opreme. Komprimovani gas se automatski uvodi ili ispušta kroz ventile kako bi se precizno regulisao pritisak u retorti prema programiranim postavkama. Zahvaljujući tehnologiji miješane sterilizacije koja kombinuje paru i gas, pritisak unutar retorte može se nezavisno kontrolisati u zavisnosti od temperature. To omogućava fleksibilno podešavanje parametara pritiska na osnovu različitih karakteristika pakovanja proizvoda, značajno proširujući njen opseg primjene - sposoban je za rukovanje različitim formatima pakovanja kao što su trodijelne limenke, dvodijelne limenke, fleksibilne vrećice, staklene boce i plastične posude.
U svojoj srži, ova sterilizacijska retorta inovativno integrira sistem ventilatora na temelju tradicionalne sterilizacije parom, omogućavajući direktan kontakt i prisilnu konvekciju između grijaćeg medija i upakovane hrane. Omogućava prisustvo plina unutar retorte, dok istovremeno odvaja kontrolu pritiska od regulacije temperature. Osim toga, oprema se može programirati s višestepenim ciklusima kako bi se prilagodila različitim zahtjevima pakiranja za različite proizvode.
Ova svestrana oprema se ističe u više oblasti:
• Mliječni proizvodi: limenke od bijelog lima, plastične boce/čaše, fleksibilne vrećice
• Voće i povrće (Agaricus campestris/povrće/mahunarke): limenke od bijelog lima, fleksibilne vrećice, Tetra Brik
• Mesni i živinski proizvodi: limenke od bijelog lima, aluminijske limenke, fleksibilne vrećice
• Vodeni i morski plodovi: limenke od bijelog lima, aluminijske limenke, fleksibilne vrećice
• Hrana za dojenčad: limenke od bijelog lima, fleksibilne vrećice
• Gotova jela: Umaci u vrećicama, riža u vrećicama, plastične posude, posude od aluminijske folije
• Hrana za kućne ljubimce: limenke od bijelog lima, aluminijske posude, plastične posude, fleksibilne vrećice, Tetra Brik. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji i širokoj primjeni, ova nova retorta za sterilizaciju parom spremna je da igra ključnu ulogu u osiguravanju sigurnosti hrane i produženju roka trajanja raznih prehrambenih proizvoda.
Vrijeme objave: 15. jul 2025.