Ding Tai Sheng je pozvan da učestvuje na Konferenciji o inovacijama u gotovim jelima i podijeli primjenu tehnologije termičke sterilizacije u poboljšanju kvaliteta i sigurnosti gotovih jela.
Zlatna jesen donosi osvježenje i miris osmantusa. Konferenciju o inovacijama u gotovim jelima PCTI2023 organiziraju Stručni odbor za gotova jela i Centralnu kuhinju Udruženja prehrambene industrije Kine i Stručni odbor za Centralnu kuhinju, te Stručni odbor za gotova jela Nacionalnog saveza za inovacije u nauci i tehnologiji prerade poljoprivrednih proizvoda, a domaćin je „China Food Journey“. Konferencija će se uspješno završiti u Fuzhouu u Kini 22. septembra 2023. godine.
Xing Zhaobo, zamjenik generalnog direktora kompanije Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co., predstavio je ovu konferenciju s temom „prije mašina, stvori budućnost“, fokusirajući se na razvoj kategorija gotovih jela, tehnološke inovacije i oporavak okusa. Na sastanku su učestvovali predstavnici iz cijele zemlje koji se bave područjem gotovih jela i začina, poznati restoranski brendovi, dobavljači sirovina, viši stručnjaci iz prehrambene industrije, vodeća preduzeća zadužena za industrijski lanac dobavljača pomoćnih proizvoda, predstavnici medija i više od 200 drugih preduzeća. Predstavnici više od 200 preduzeća učestvovali su na sastanku, razgovarali o konsultacijama i dijelili i raspravljali o iskustvima industrijskog razvoja i inovacija.
U glavnoj sesiji govora na konferenciji, govorili su naučnici i poslovni lideri koji su podijelili iskustva u razvoju industrije i inovacijske prijedloge. Zamjenik generalnog direktora kompanije Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., član Udruženja za termičku obradu Sjedinjenih Američkih Država, član Kineskog udruženja industrije konzervirane hrane i stručnjak za konzerviranu hranu u Kini, Xing Zhaobo, polazeći od sigurnosti hrane pripremljenog povrća, započeo je govor temom „primjena tehnologije termičke sterilizacije u poboljšanju kvalitete i sigurnosti pripremljenog povrća“, od industrije pripremljenog povrća do potrebe cijelog industrijskog lanca, tehnologija termičke sterilizacije i kako promovirati razvoj industrije pripremljenog povrća. U svom govoru, generalni direktor Xing spomenuo je: „Primjena tehnologije sterilizacije u poboljšanju kvalitete i sigurnosti pripremljenog povrća najbolji je način za poboljšanje kvalitete i sigurnosti pripremljenog povrća.“ U govoru, generalni direktor Xing spomenuo je da postoje mnogi faktori koji utječu na termičku sterilizaciju pripremljenog povrća, kao što su priroda pakiranja pripremljenog povrća, veličina pakiranja, vrsta i sastav pripremljenog povrća, početna temperatura hrane u pakiranju itd. U procesu sterilizacije hrane, tehnologija termičke sterilizacije može se koristiti za sterilizaciju hrane. U procesu sterilizacije hrane, oblik sterilizacijskog kotla i način rada... Zanemarivanje bilo kojeg dijela procesa, proizvod ne može ispuniti zahtjeve komercijalne sterilnosti. Prilikom sterilizacije proizvoda, u skladu s gore navedenim utjecajnim faktorima, potrebna je sveobuhvatna procjena i proračun kako bi se odredili precizni uvjeti termičke sterilizacije.
Tehnologija termičke sterilizacije trenutno je jedna od četiri kategorije gotovih jela u obliku šireg spektra primjene, posebno u razvoju ambijentalnog skladištenja gotovih jela spremnih za jelo, spremnih za zagrijavanje. U primjeni sterilizacijskog kotla igra izuzetno važnu ulogu. Ne samo da je pogodan za razne proizvode i većinu oblika pakovanja proizvoda, već ima i dugu historiju tehnološkog razvoja, tehnologije, zrelosti i stabilnosti. Din Tai Sheng je u praktičnoj primjeni mnogih gotovih jela ugledom kupaca za izvrsnost u snažnim tehničkim i servisnim mogućnostima Din Tai Shenga. Din Tai Sheng ima snažan tehnički i servisni tim koji podržava razvoj kvaliteta proizvoda za industriju gotovih jela. Din Tai Sheng je kroz godine akumulacije profesionalnog znanja o termičkoj sterilizaciji i vrhunskom procesu sterilizacije hrane promovirao sigurnost hrane u industriji gotovih jela i začina te razvoj inovacija u tehnologiji skladištenja, pružajući industriji snažniju naučnu i tehnološku podršku za promoviranje razvoja inovacija u industriji.
Komunikacija na ovoj konferenciji ne samo da pomaže u razjašnjavanju budućeg pulsa razvoja industrije prefabrikovanog povrća, već i na osnovu dubine razmišljanja i sažetka segmentacije, kako kapitalne perspektive o industriji prefabrikovanog povrća, dubinske analize i perspektive, tako i industrije prefabrikovanog povrća, kako bi se sagledao cijeli plan industrijskog lanca za buduće planiranje, te smo imali mnogo koristi od razmjene iskustava.
Nakon predavanja, učesnici konferencije su posjetili fabriku na terenu. Pod vodstvom organizatora, posjetili smo poznatu fabriku montažnih povrća kako bismo dodatno produbili tehničku razmjenu i promovirali bolju industrijsku komunikaciju i saradnju. Konferencija je uspješno završena, a budućnost kompanije Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. je da će nastaviti prodor u industriju pripremljenog povrća kontinuiranim tehnološkim inovacijama, uvoditi inovacije u tehnologiji sterilizacije u industriju i služiti većem broju preduzeća kako bi se zadovoljile potrebe cijelog industrijskog lanca, te nastaviti promovirati razvoj industrije pripremljenog povrća i začina.
Vrijeme objave: 11. oktobar 2023.